Vịt là một nguyên vật liệu rất dễ dàng chế trở thành các món nạp năng lượng ngon, trong những số ấy thì mình cực kì thích món vịt nướng mắc mật bằng nồi chiên không dầu. Cứ đến vào cuối tuần là bản thân lại vào bếp tiến hành món này, cả nhà ai ai cũng thích. Bản thân thấy làm cho vịt nướng mắc mật tận nơi vừa bình an cho sức khỏe lại có thể điều chỉnh hương vị theo ý muốn. Ngay bây giờ, hãy thuộc mình vào nhà bếp học phương pháp làm vịt nướng mắc mật bằng nồi cừu không dầu nha!


*
Ảnh: Internet


Vịt: 1 con khoảng tầm 2 kgLá mắc mật: 100 gramTrái mắc mật: 50 gramGừng: 1 củTỏi: 5 tépHành tím: 4 củQuế cây: 5 gramHoa hồi: 1 cáiMật ong: 2 thìaMuối, phân tử nêm: 1 ít

Cách làm vịt nướng mắc mật bởi nồi cừu không dầu

Bước 1: Sơ chế vịt cùng gia vị

Vịt chúng ta chọn loại tươi ngon, sau khoản thời gian mua về thì cọ với muối. Các bạn dùng muối cùng gừng cọ xát lên thân vịt để đánh tan mùi hôi. Sau đó, chúng ta dùng kéo cắt dọc lên sống lưng vịt.

Bạn đang xem: Cách làm vịt quay lá móc mật ngon tuyệt

Lá mắc mật rửa sạch giảm nhuyễn. Trái mắc mật thì bạn giã nát, nếu không có trái thì bỏ lỡ cũng không sao.

Hành tím với tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Quế cùng hoa hồi chúng ta cũng cho vô cối với giã thành bột.


*
Ảnh: Internet


Cách đánh tan mùi hôi vịt hiệu quả

Bạn có thể dùng tất cả hổn hợp muối, chanh hoặc giấm để chà body vịt, đấy là một cách khử mùi hôi rất kết quả mà mình tuyệt dùng.Sử dụng rượu với gừng cũng là một trong ý tưởng để khử mùi hôi của vịt. Bạn hãy đập dập gừng với chà body toàn thân vịt, tiếp chính là rửa bởi rượu. ở đầu cuối là cọ lại với nước và đợi ráo.

Bước 2: Ướp vịt

Dùng 1 chiếc tô nhằm trộn gia vị: 100 gram lá mắc mật + 50 gram phân tử mắc mật giã bé dại + 5 tép tỏi xay nhuyễn + 2 thìa hạt nêm + 1 thìa mật ong. Trộn đều tất cả hổn hợp này lên để chế tác thành sốt ướp các gia vị cho vịt.

Đeo găng tay tay nilon vào, kế tiếp dùng tay xoa đều các gia vị lên vịt, tiếp đó lấy vịt đi ướp 2 tiếng. Bạn nhớ bôi cả các gia vị trong bụng vịt nữa nhé, bởi vậy món ăn uống mới ngon cùng thấm hồ hết được.

Mẹo nhỏ: chúng ta cũng có thể dùng tăm xiên hoặc dĩa nhằm xăm domain authority vịt, làm vì thế vịt đã thấm đều gia vị hơn khi ướp.


*
Ảnh: Internet


Bước 3: Nướng vịt với nồi chiên không dầu

Làm rét nồi cừu không dầu, set nhiệt 180 độ 10 phút.

Khi nồi sẽ nóng và bất biến nhiệt, chúng ta xếp 1 lớp giấy bạc đãi xuống dưới mặt đáy nồi, làm như vậy sẽ hạn chế được việc vệ sinh nồi. Mỡ không biến thành bắn thoát khỏi thành nồi.

Xem thêm: Các Hàm Xử Lý Chuỗi Trong Excel Bài 06: Toàn Bộ 18 Hàm Xử Lý Chuỗi 4/2022

Đặt vịt vào nồi chiên, set nhiệt độ 180 độ 30 phút. Sau 30 phút, bạn mở nồi và đánh giá vịt, lật vịt lại và nướng thêm 15 phút 180 độ.


*
Ảnh: Internet


Cuối cùng, bạn phết 1 lớp mỏng tanh mật ong lên da vịt, nướng 5 phút 200 độ để chế tạo ra lớp da quà giòn cho món vịt nướng mắc mật bằng nồi cừu không dầu.

Cách pha gia vị chấm vịt nướng mắc mật

Nước chấm là vong hồn của món ăn, và món vịt nướng mắc mật bằng nồi cừu không dầu cũng vậy. Họ cần phải biết được bí quyết pha nước chấm, món vịt sẽ trở bắt buộc ngon với đậm đà hơn.

Nguyên liệu

1/2 bát nước lọc + 1 thìa bột năng2 thìa cafe đường + 2 thìa cà phê muối + 50% thìa tương xay hoặc nước tương5 tép tỏi băm nhuyễn5 củ hành tím băm1/2 chén dầu ăn1 quả chanhHạt tiêu

Cách làm

Bạn pha loãng bột năng với nước. Kế tiếp cho tương xay, muối, con đường vào đánh nước lọc cùng đánh phần lớn cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Đặt chảo lên bếp, đến dầu ăn vào và chờ nóng, thường xuyên cho hành tỏi vào phi thơm. Sau 2 phút các bạn cho thêm các thành phần hỗn hợp đã trộn vào. Khuấy đều cho tới khi sôi thì mới cho bát nước bột năng vào. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi và sền sệt lại thì tắt bếp.

Lúc này, bạn hãy thêm bột ngọt, hạt tiêu với khuấy đều. Bao giờ nguội thì thay nước cốt chanh xuống là bọn họ đã dứt bát nước chấm cho món vịt nướng mắc mật bằng nồi rán không dầu rồi đó.


*
Ảnh: Internet


Thưởng thức kết quả vịt nướng thơm ngon

Món vịt nướng mắc mật bởi nồi cừu không dầu chỉ dễ dàng và đơn giản như vậy thôi, nhưng này lại rất thơm và kích mê thích vị giác. Thịt vịt không còn bị khô nhưng vẫn không thay đổi độ mềm ngọt, mình rất cách nướng bằng nồi cừu không dầu này khôn cùng hiệu quả. Làm thịt vừa không biến thành ngấm những mỡ mà ăn uống lại còn không ngán.

Để tăng lên hương vị của món ăn, bạn hãy thưởng thức cùng với gia vị chấm xì dầu tỏi ớt nha. Nếu mê thích chấm mắm thì cũng có thể pha nước mắm nam ngư tỏi ớt chua ngọt.


*
Ảnh: Internet


Cái vị quan trọng của món vịt nướng mắc mật bằng nồi rán không dầu này đó là nhờ dự vị của lá mắc mật. Mùi siêu thơm mà cực kỳ hấp dẫn luôn luôn ý, biện pháp tẩm ướp thì rất là đơn giản, tiện lợi thực hiện. Nhảy mí nhỏ tuổi cho các bạn đó là món vịt nướng này là món tủ của mái ấm gia đình mình từng khi anh chị em tụ họp đấy. Các cô gái hãy thử và cảm giác món ăn tuyệt đối này nhé! Chúc anh chị thành công và ngon mồm với món vịt nướng mắc mật bởi nồi chiên không dầu bên trên đây