Bánh canh Bình Định luôn luôn nổi mang tiếng món ăn miền trung được rất nhiều người ưa thích, là món nạp năng lượng có cách làm nấu cần lao và chuẩn vị ngon ngọt, thơm, đạm đà. Tuy vậy cũng không nặng nề để học bí quyết nấu bánh canh chả cá tức thì tại chính gian bếp của bản thân với những nguyên vật liệu đơn giản, dễ dàng kiếm mà vẫn đem về hương vị thơm ngon một bí quyết đúng điệu nhất. upes2.edu.vn xin ra mắt cho các bạn cách nấu bánh canh Bình Định đơn giản và dễ dàng để tiếp đãi gia đình và các bạn bè.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh chả cá bình định

*

Việt phái mạnh là cái nôi ẩm thực phong phú và đa dạng phong phú của cha miền, mỗi miền lại sở hữu những món đặc sản nổi tiếng khác nhau, mang đầy đủ nét đặc thù tiêu biểu nhất, nếu như miền bắc bộ nổi tiếng với mùi vị phở thơm ngon, đậm đà thì miền trung lại nổi tiếng với món bánh canh chả cá, khét tiếng ở Bình Định. Trường hợp như ai đó đã có thời điểm ghé thăm vùng đất này thì sẽ nhớ mãi mùi vị ngọt nhẹ của nước dùng, bánh canh sừn sựt thơm mùi hương bột gạo xen lẫn cùng với chả cá vừa thơm vừa ngon dân dã.

*

Cách làm sợi bánh canh trường đoản cú bột gạo với bột năng

Có thể dễ dàng thấy được nguyên vật liệu chính của món ăn này chính là những sợi bánh canh độc đáo và khác biệt được làm từ bột gạo và bột năng. Dù sợi bánh canh rất có thể mua sẵn sống các khối hệ thống siêu thị và chợ truyền thống nhưng chúng ta cũng không nên bỏ qua giải pháp làm gai bánh canh thủ công bằng tay đơn giản, hợp lau chùi ngay trên nhà. Hổ thẹn gì không thử mức độ tài năng của mình thôi!

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cho sợi bánh canh:

+ 200gr bột gạo

+ 100gr bột năng

+ 400ml nước nóng

+ một nửa thìa cà phê muối

*

Các bước để triển khai sợi bánh canh

Bước 1: Đổ bột gạo vào một âu lớn, sau đó đào một lỗ béo giữa khối bột rồi cho bột năng vào giữa, cho muối và nước vào giữa. Tiếp nối dùng tay gạt bột từ ngoài vào trong, nhào đa số tay để khối bột được hòa lẫn nhau và quyến rũ hơn. Mục đích dùng nước nóng nhằm khối bột được tan cùng mềm cấp tốc hơn so với việc dùng nước lạnh.

Xem thêm: Phần Mềm Chơi Cờ Caro Khó Nhất, Trò Chơi Cờ Caro Khó Nhất

*

Bước 2: sử dụng dao phân tách khối bột thành các phần nhỏ, tiếp đến cán mỏng manh từng phần bột, lưu ý không nên mỏng tanh quá, có độ dày tự 1cm đến 1,5cm là đạt được yêu cầu. Kế tiếp thái thành hầu như sợi dài. Khi bạn chia cùng nặn bột thì cần dải trước khay nặn bột một tờ bột trước để kháng dính.

*

Bước 3: sau khoản thời gian nặn bánh canh ngừng thì sẵn sàng một nồi nước rồi thả khoan thai bánh vào nhằm luộc mang lại chín. Tránh nhằm bánh dính lại thì bạn cho một vài ba giọt dầu lấn vào để những sợi bánh không dính vào nhau. Sau thời điểm bánh nổi lên mặt phẳng nước thì múc ra với thả ngay vào chén con nước lạnh đựng đá, để sợi bánh tơi hơn.

*

Chỉ cần một vài ba bước dễ dàng và đơn giản là chúng ta cũng có thể biết giải pháp nấu bánh canh Bình Định thơm ngon trên nhà, vừa đảm bảo an ninh vệ sinh ngoại giả học thêm những bí quyết mới lạ hơn.

*

Còn gì hoàn hảo và tuyệt vời nhất hơn khi ban đầu tiết ngày mùa đông được hưởng thụ món bánh canh chả cá nóng hôi hổi. Nước cần sử dụng đậm đà, bánh canh sần sần vui miệng cùng với miếng chả cá đúng điệu vùng biển. Các bạn không nên bỏ lỡ công thức biện pháp nấu bánh canh Bình Định này của upes2.edu.vn đâu hãy bắt tay vào làm thôi nào!